Pain, steaks, sauces, tout est maison, viandes locales, légumes bio, herbes et salade du jardin. Du burger slow food pour tout les gôuts et même des frites maison!
Le petit Buëch : 9.5€
Steak haché origine hautes alpes, tomme de vache de Baumugne (AB) , ketchup maison, salade du jardin.
Le Bovalpin : 13€
Viande bœuf fermière hachée et assaisonnée par nos soins, oignons confits caramélisés, tomme de Baumugne, pickels, sauce maison*.
Le Rustic’Oco : 12.50€
Galette de pomme de terre, oignon confits caramélisés, bleu des Hautes-Alpes, sauce champignons, mâche et cerneaux de noix.
The Green Tour Power : 10€
Steak végétarien (légumes, céréales et épices bio), pickles, fromage de chèvre frais fermier du Buech, sauce blanche crème-herbes, roquette du jardin.
Le Spécial Cheffe
Varie chaque semaine ! nous consulter !
*Sauces maison : Mayonnaise, ketchup, blanche aux herbes, champignons
Steak supplémentaire et maxi pain pour 1,5€ de +
frites (ou potatoes selon appro) maison: 2€ la barquette.