Burgers 100% maison

Pain, steaks, sauces, tout est maison, viandes locales, légumes bio, herbes et salade du jardin. Du burger slow food pour tout les gôuts et même des frites maison!

NOS BURGERS

   Le petit Buëch : 7€
Steak haché origine hautes alpes, tomme de vache de Baumugne (AB) , ketchup maison, salade du jardin.
Le Bovalpin : 10€
Viande bœuf fermière hachée et assaisonnée par nos soins, oignons confits caramélisés, tomme de Baumugne, pickels, sauce maison*.
Le Galliné Buechois : 10€
Poulet fermier AB (La Begue, 05140)  pané par nos soins, pickles, crudités de saison, mayonnaise, câpres, salade.indisponible en ce moment
Le Rustic’O : 9€
Galette de pomme de terre, oignon confits caramélisés,  bleu des Hautes-Alpes, sauce champignons, mâche et cerneaux de noix.
The Green Tour Power : 8€
Steak végétarien (légumes, céréales et épices bio), pickles, fromage de chèvre frais fermier du Buech, sauce blanche crème-herbes, roquette du jardin.
Le Spécial Cheffes
Varie chaque semaine ! nous consulter !

*Sauces maison : Mayonnaise, ketchup, blanche aux herbes, champignons
Steak supplémentaire et maxi pain pour 1,5€ de +

frites (ou potatoes selon appro) maison: 2€ la barquette.