Soirée Vin/20

 Repas Accords mets et vins, sur réservation.

3 plats
1 fromage
1 dessert ( au choix)
Chacun marié à leur verre de vin.
Menu hors apéritif
vin compris: 35€/pers

Gravlax de saumon, écume sauge-oseille et notes de bergamote

Crème renversée aux foie de volailles , mélasse de grenade et mesclun du jardin.


Médaillon croustillant-fondant de cochon fermier, mousseline de carottes primeurs épicée, petites pomme amandines.


-Fromages de Buêchie
(Chèvre, tomme de vache, Bleu)


Mousse soyeuse miel et fleur d'oranger, fraises et rhubarbe, éclats de meringue
Ou
Chocolat-Chocolat
(crémeux chocolat au lait, sorbet chocolat noir, roses des neiges amandes et riz soufflé.)

menu fetes des mères 2020

Menu saint valentin

Pour un moment frissonant

LA CUISINE :

Maison, colorée fine et naturelle

Différentes formules vous sont proposées autour de menus du jour élaborés à base de produits, frais, locaux et de saisons. (9 € à 27 €)

 

Fermeture hebdomadaire du dimanche soir au mardi matin

 



paques 2018

Un menu spécial pour fêter Pâques en famille, seul ou entre amis...